כל מה שצריך לדעת לפני שקונים מיקרוגל

בכל בית, ובמיוחד בבית עם ילדים, המיקרו הוא מלך המטבח האמיתי.

לא עוד רהיט מותרות בבית- בשגרת היום יום, המיקרוגל הוא תחנת המעבר של כמעט כל ארוחה!

 מלבד מכשיר חימום הוא מכשיר בישול לכל דבר ועניין:

הורים ממהרים יכולים ליהנות ממתכונים זריזים וקלים במיוחד, שגם אנין הטעם המתוחכם ביותר בחדר לא ינחש שהן לא הוכנו בסיר.

איזה סוגים קיימים? איזה דגם יתאים למטבח שלכם? ולמה כדאי לשים לב לפני שמוצאים את הכרטיס? כל התשובות לפניכם.

האם מיקרוגל בטוח לשימוש?

מאז שיצא המכשיר הראשון ועד היום, התפתחו מיתוסים רבים באשר לבטיחות השימוש- חלקם שגויים לחלוטין וחלקם מבוססים חלקית בלבד.

כך למשל, אחד המיתוסים המרכזיים שצמחו מתייחס לנזקי הקרינה שעלולה לדלוף מהמכשיר בזמן החימום.

העובדות הן שמיקרו אכן פולט כמות מסוימת של קרינה, אך היא קטנה בהרבה מזו שמייחסים לה (כמו כן, מנהל המזון והתרופות האמריקאי מתיר מידה זעירה של קרינה, שהיא נמוכה בעשרות מונים מרמות שידועות כמזיקות).

יתרה מכך, יש לזכור שכל מכשיר חשמלי פולט כמות מסוימת של קרינה: טלוויזיה, מחשב ואפילו הטלפון שאתם כרגע מחזיקים ביד.

לכן, אם דלת המיקרו שלכם לא שבורה ואם אתם מחכים מספר שניות עד לפתיחתה, אפשר להיות רגועים, לא יאונה לכם כל רע.

מיתוס נוסף מתייחס לפגיעה בערכים התזונתיים במהלך חימום המזון, אך גם עובדה זו לא נכונה לחלוטין.

נכון, חימום פוגע בחלק מהערכים התזונתיים, אולם לחלוטין לא בכולם, ובנוסף- הפגיעה בערכי המזון תתרחש כך או כך, בין אם תחממו במיקרוגל ובין אם בסיר על הגז, אז למה לא לבחור באפשרות הנוחה יותר?

מה אורך החיים של מיקרוגל?

מרבית היצרנים מבטיחים שאם דואגים לשמירה על ניקיון המכשיר והפעלה אחראית שלו, מיקרו סטנדרטי מסוגל להחזיק מעמד למשך שש שנים בערך.

עם זאת, יש לזכור שאורך החיים של כל מכשיר הוא נגזרת של איכות הייצור, התקנים שהוא עומד בהם, תכיפות השימוש ואופן התחזוקה שלו.

תחזוקה מושקעת יותר (ניקיון תכוף, למשל), יבטיח שנים נוספות של הנאה.

האם מיקרוגל צורך הרבה חשמל?

צריכת החשמל של כל דגם מושפעת מנפחו ומעוצמת החימום שלו.

כמו כן, תוכניות מסוימות במכשירים מתקדמים יכולות לצרוך יותר חשמל, אולם גם אז ההשקעה היא מזערית, וזכרו שלעומת רהיטי חשמל אחרים כמו מקרר או מזגן, מכשיר החימום הקטן שעל השיש פועל רק כמה דקות ביום.

איזה סוגים יש?

המכשיר הפופולרי נחלק לשלושה סוגים עיקריים: מכני, דיגיטלי, ודיגיטלי משולב גריל.

לכל סוג יתרונות וחסרונות משלו.

כך למשל, בעוד המכניים נחשבים למשתלמים כלכלית ונוחים במיוחד להפעלה (רק לסובב את השעון), הם מדויקים הרבה פחות מאחיהם הדיגיטליים, המאפשרים להגיע לרמת דיוק גבוהה במיוחד, מבחינתם זמן החימום ועוצמת ההפעלה גם יחד.

המתקדמים ביותר במשפחה, לאנשים שלא מסתפקים רק בחימום אלא מעוניינים גם בהשחמת המזון, הם המכשירים הדיגיטליים בשילוב גריל.

אולם אלו מכשירים יקרים משמעותית, אך לא נשכח שהתמורה שלהם תורגש בחיסכון (במאמץ, זמן ואנרגיה) בשעת הכנת ארוחת הצוהריים.